Shokupan breakfast toast mit avocado & zitrone
Fluffiges Shokupan, cremige Avocado und frische Zitrusnoten – ein sanfter Start in den
Tag.
Zutaten (für 2 Toasts):
| 2 Scheiben | Bekarei Shokupan |
| 1 | reife Avocado |
| ½ | Zitrone (Saft) |
| Salz & schwarzer Pfeffer | |
| Optional | Chiliflocken |
| Optional | Kresse oder Microgreens |
| Optional | ein pochiertes Ei |
Schritt 1
Shokupan rösten
Shokupan-Scheiben leicht toasten oder in der Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie außen goldgelb sind und innen fluffig bleiben.
Schritt 2
Avocado vorbereiten
Avocado mit der Gabel grob zerdrücken, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Belegen
Avocadocreme auf dem warmen Shokupan verteilen. Optional mit Chiliflocken, Kräutern oder einem pochierten Ei toppen.
Schritt 4
Genießen!
Frisch servieren. Cremig, leicht, soft – Frühstück, das sich gut anfühlt. Baked Happiness. Morning Edition.
