Portugiesisch-griechische Cafés, Fingerfood-Catering und Produzent perfekter Backwaren. Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft.

THE GOOD BAKING
COMPANY

„Nichts macht so glücklich wie backen.“ 

George Andreadis

Unsere Mission ist es, perfekte Backprodukte zu entwickeln – für glückliche Kunden, die unseren Produkten vertrauen. Das erreichen wir mit Menschen, die gerne bei uns arbeiten, der Verwendung der besten Zutaten und der festen Überzeugung, dass man Gutes immer noch besser machen kann.

Portugiesisch-griechische Cafés, Fingerfood-Catering und Produzent perfekter Backwaren. Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft.
George Andreadis & Paula Gouveia (Gründer)

„Wir sind Portugal, wir sind Griechenland und wir sind Berlin.“

Die Portugiesin Paula und ihr Mann George, der aus Griechenland stammt, sind die Gründer und kreativen Köpfe der Bekarei. Beide leben seit über 20 Jahren in Berlin. Sie eint die Liebe zueinander, die Freude daran, Visionen wahr werden zu lassen und die Leidenschaft für perfekte Produkte. George verantwortet die Entwicklung und Produktion, Paula kümmert sich um die Ausstattung der Filialen, Mitarbeiter und Service.

FIRMENGESCHICHTE

Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft. Ehe das Paar 2006 sein erstes Café, die „Bekarei“, in der Dunckerstraße eröffnete, betrieben die studierte Lehrerin und der frühere 3D-Artist viele Jahre lang die Bar „Eka“ (von 2000 bis 2015) am Helmholtzplatz im Berliner Prenzlauer Berg. Um einen Ort portugiesischer Barkultur zu schaffen, boten die beiden schon dort viele Produkte, wie Biere, Weine und Liköre aus ihrer Heimat an.

Die Eka-Bar stand dann auch Pate für den Namen „Bekarei“. Beheimatet in einer ehemaligen Bäckerei mit 120-jähriger Tradition versprüht das Café mit angegliederter Backstube noch immer Ost-Charme. Den beiden ist es wichtig, einerseits die Geschichte des Ortes zu bewahren, andererseits portugiesische und griechische Kultur erlebbar zu machen. Traditionelles Feingebäck aus Portugal, wie der berühmte „Pastel de Nata“, aber auch unzählige weitere portugiesische, griechische und internationale Spezialitäten werden dort – und mittlerweile zum guten Teil in der Fábrica in Berlin-Weißensee – produziert und in der Bekarei und anderen Filialen angeboten. Und nicht zu vergessen: original portugiesischer Kaffee. Zusammen mit einem internationalen Team von Mitarbeitern und Gästen aus der ganzen Welt entsteht daraus eine faszinierende Mischung der Kulturen.

Portugal erleben kann man auch im „Pastel“, eröffnet 2014 in der Wrangelstraße in Kreuzberg. „Pastel“, das liebste Feingebäck der Portugiesen, spielen dort die Hauptrolle. Probieren kann man sie dort in verschiedenen Varianten: ganz klassisch, als „Pastel de Nata“, aber auch als „Pastel de Nada“ (vegan), „Pastel de Coco“ und „Pastel de Noz“. Dazu gibt es portugiesischen Kaffee – genauso wie er in Portugal zubereitet wird. Die verspielte hellblaue Fassade des „Pastel“ erinnert stark an Porto oder Lissabon. Man fühlt sich ein bisschen wie im Stadtteil Belém, wo die „Pastéis“ (pt: Plural von „Pastel“) ursprünglich auch herkommen.

Seit kurzem gibt es die Bekarei auch in der Markthalle Neun in Kreuzberg. Dort werden neben den besten Pastel der Stadt auch andere portugiesische und griechische Köstlichkeiten angeboten.

2014 wurde die Bekarei für die Teilnahme an der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker ausgewählt und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

2015 gründeten Paula und George den Produktionsstandort „Fábrica“ in Berlin-Weißensee. Neben verschiedensten Broten und Brötchen, mit denen auch anspruchsvolle Kunden aus Gastronomie und Handel beliefert werden, backen dort täglich 11 Mitarbeiter aus 7 Nationen, davon 1 Meister und 2 Gesellen sowie 4 gelernte portugiesische Bäcker, die legendären BEKABUNS®.

Bester Bäcker Ostdeutschlands: die Bekarei holte den Titel Bester Bäcker Ostdeutschlands in der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

Bester Bäcker Ostdeutschlands: die Bekarei holte den Titel Bester Bäcker Ostdeutschlands in der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

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Amarena cheese cake to go! Do you like it? We think its a good idea for sunny days: Walking through the sun with one of our favourite treats and your love ones ☀️🚶🏻🚶🏻‍♀️👯🕺🏻💃🏻🏃🏻‍♂️👭🚶🏼‍♂️
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Habt ihr schon BEKABUNS fürs kommende Wochenende bestellt? Denn es wird frühlingshaft und schreit danach die meiste Zeit draußen zu verbringen. Natürlich nicht ohne den Grill anzuwerfen. Wer heute noch bestellt, kann am Wochenende Burger essen ✌️🔥🍔
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📲 bestellen könnt ihr unsere BEKABUNs in unserem Onlineshop: www.bekabun.com oder direkt hier über unseren Instagram Shop!
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Cheeeeesseeeee Burger! @chrismao.kitchen Aber so was von. Das ist doch mal eine Ansage. Normal kann jeder😎✌️ #cheesekoma
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Good Morning! Your breakfast is already in the making. All the delicious portuguese and greek treats smellls from the trays. See you in some minutes 🤗☀️
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Sun sun sun ... is there again. And we dream of the days we will finally open our terrace for you again, to treat you, to hear your voices, your laughter and just to enjoy this wonderful little happiness of the street cafe life with you!☀️🙏
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Do you want a real six pack?! Mmhh.? We have something for you. Six of our delicious Pastéis de Nata in a beautiful cartouche. You can order them in our online shop (Link in bio) 📲 www.bekarei.berlin
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Bom dia! Do you need some Portugal vibes today? We have the best traditional treats for you. Come around and check it out. We are waiting for you 👋🇵🇹
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We are here for you. At any time. 7 days a week, in cold and snow, in heat and rain, on public holidays ... and even now in times like these we look forward and are more than grateful to exist and to make you happy with our delicacies. Either come to our cafes and let yourself be seduced by our delicacies or we will come to you 🥖🥐🥨🍔🥪🥧
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So wie die Woche aufhört, so fängt sie gleich wieder an. Faschingszeit, chinesisches Neujahr, Valentinstag gerade hinter uns gebracht und schon geht’s heute weiter mit Rosenmontag! Ein bisschen närrisch (jedenfalls im Kopf und auch so ein bisschen, geht ja nicht anders gerade) sind wir auch und haben deshalb für euch ein Bilder-Rätsel zum Montag: WAS SEHT IHR?! ☺️
📲 Antworten gern gleich hier im Feed! Wir sind gespannt!
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Happy Valentines day to all of you 💖 Celebrate this beautiful day in his best way 💖
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Snow on the streets of Berlin and snow in our bakery. We have treats thats go with the weather. They are sprinkled with powdred sugar and will warm you up ⚪️ Pastel de Coco, Bougatsa, Bola de Berlim ..
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Liebe geht durch den Magen! Überrascht eure Liebsten mit knallroten Love-Burgern zum Valentinstag ❤️🍔 Die passenden roten Burgerbuns (BEKABUN Nr. 7 - The Red) haben wir natürlich auch für eure Love Burger-Kreationen. Bestellen könnt ihr sie bei uns im Onlineshop (Link in bio) und abholen auch bei uns im Café oder liefern lassen 📦 Und wer es jetzt nicht mehr schafft mit bestellen vor dem Valentinstag, der macht eben Valentinstag an einem anderen Tag!
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This week we are in Valentines mood. Making all the delicious Mandolato hearts full of roasted nuts and almonds, greek honey and a lot of love for you 💖
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📲 They are now available in our online shop (Link in bio) and in our Cafés!
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