Portugiesisch-griechische Cafés, Fingerfood-Catering und Produzent perfekter Backwaren. Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft.

THE GOOD BAKING
COMPANY

„Nichts macht so glücklich wie backen.“ 

George Andreadis

Unsere Mission ist es, perfekte Backprodukte zu entwickeln – für glückliche Kunden, die unseren Produkten vertrauen. Das erreichen wir mit Menschen, die gerne bei uns arbeiten, der Verwendung der besten Zutaten und der festen Überzeugung, dass man Gutes immer noch besser machen kann.

Portugiesisch-griechische Cafés, Fingerfood-Catering und Produzent perfekter Backwaren. Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft.
George Andreadis & Paula Gouveia (Gründer)

„Wir sind Portugal, wir sind Griechenland und wir sind Berlin.“

Die Portugiesin Paula und ihr Mann George, der aus Griechenland stammt, sind die Gründer und kreativen Köpfe der Bekarei. Beide leben seit über 20 Jahren in Berlin. Sie eint die Liebe zueinander, die Freude daran, Visionen wahr werden zu lassen und die Leidenschaft für perfekte Produkte. George verantwortet die Entwicklung und Produktion, Paula kümmert sich um die Ausstattung der Filialen, Mitarbeiter und Service.

FIRMENGESCHICHTE

Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft. Ehe das Paar 2006 sein erstes Café, die „Bekarei“, in der Dunckerstraße eröffnete, betrieben die studierte Lehrerin und der frühere 3D-Artist viele Jahre lang die Bar „Eka“ (von 2000 bis 2015) am Helmholtzplatz im Berliner Prenzlauer Berg. Um einen Ort portugiesischer Barkultur zu schaffen, boten die beiden schon dort viele Produkte, wie Biere, Weine und Liköre aus ihrer Heimat an.

Die Eka-Bar stand dann auch Pate für den Namen „Bekarei“. Beheimatet in einer ehemaligen Bäckerei mit 120-jähriger Tradition versprüht das Café mit angegliederter Backstube noch immer Ost-Charme. Den beiden ist es wichtig, einerseits die Geschichte des Ortes zu bewahren, andererseits portugiesische und griechische Kultur erlebbar zu machen. Traditionelles Feingebäck aus Portugal, wie der berühmte „Pastel de Nata“, aber auch unzählige weitere portugiesische, griechische und internationale Spezialitäten werden dort – und mittlerweile zum guten Teil in der Fábrica in Berlin-Weißensee – produziert und in der Bekarei und anderen Filialen angeboten. Und nicht zu vergessen: original portugiesischer Kaffee. Zusammen mit einem internationalen Team von Mitarbeitern und Gästen aus der ganzen Welt entsteht daraus eine faszinierende Mischung der Kulturen.

Portugal erleben kann man auch im „Pastel“, eröffnet 2014 in der Wrangelstraße in Kreuzberg. „Pastel“, das liebste Feingebäck der Portugiesen, spielen dort die Hauptrolle. Probieren kann man sie dort in verschiedenen Varianten: ganz klassisch, als „Pastel de Nata“, aber auch als „Pastel de Nada“ (vegan), „Pastel de Coco“ und „Pastel de Noz“. Dazu gibt es portugiesischen Kaffee – genauso wie er in Portugal zubereitet wird. Die verspielte hellblaue Fassade des „Pastel“ erinnert stark an Porto oder Lissabon. Man fühlt sich ein bisschen wie im Stadtteil Belém, wo die „Pastéis“ (pt: Plural von „Pastel“) ursprünglich auch herkommen.

Seit kurzem gibt es die Bekarei auch in der Markthalle Neun in Kreuzberg. Dort werden neben den besten Pastel der Stadt auch andere portugiesische und griechische Köstlichkeiten angeboten.

2014 wurde die Bekarei für die Teilnahme an der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker ausgewählt und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

2015 gründeten Paula und George den Produktionsstandort „Fábrica“ in Berlin-Weißensee. Neben verschiedensten Broten und Brötchen, mit denen auch anspruchsvolle Kunden aus Gastronomie und Handel beliefert werden, backen dort täglich 11 Mitarbeiter aus 7 Nationen, davon 1 Meister und 2 Gesellen sowie 4 gelernte portugiesische Bäcker, die legendären BEKABUNS®.

Bester Bäcker Ostdeutschlands: die Bekarei holte den Titel Bester Bäcker Ostdeutschlands in der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

Bester Bäcker Ostdeutschlands: die Bekarei holte den Titel Bester Bäcker Ostdeutschlands in der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

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The afternoons are still so nice that it is worthwhile to come by to sit outside and enjoy the sun. Our Café is open for you from 7.30 am - 6.30 pm - with sunrise to sunset☀️
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Schön, schöner, am schönsten - unsere NEUEN BEKABUN - Verpackungen sind da! ⚪️⚫️🟤🔴 Wir finden, die besten Burger Buns haben auch die beste Verpackung verdient. Es ist ja nicht so, dass wir sonst nichts zu tun hätten, aber bei den Mengen an Bestellungen die täglich bei uns bestellt werden von euch, mussten wir unseren Arbeitsprozess optimieren. Also haben wir für jede Sorte unserer BEKABUNs einen eigenen Karton geschaffen, der sich farblich sofort klar abhebt. So geht das Einpacken in unserer Produktions-Stätte einfach schneller und unkomplizierter.
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Wir haben natürlich darauf geachtet, das wir auch hier ein klares Signal für die Umwelt setzen und dass alles abbaubar und ökologisch korrekt ist. Unsere Verpackungen sind 100% plastikfrei und die eigens dafür entwickelte Folie ist kompostierbar.
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Die Kartons eignen sich auch perfekt zum einfrieren!
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When that wonderful smell of roasted hazelnuts and almonds wafts through our Bekarei kitchen, then it's that time again. Our delicious Mandolatos are currently being made. Finest Greek nougat!
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It’s time again for red velvet cake. Sweeten the cold rainy day with this delicious cake and warm yourself to its fine taste and beautiful color
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Babka is back in Bekarei! We made our version of greek yeast knot with the typical spices mastix and machleb and cinnamon
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Bom dia! Start the day sweetly and with a lot of good energy. That will carry you trough the whole day. We have a fine sekection of sweet and tasty baked goods in our Cafés and in our Onlineshop (Link in bio). Seen? Already tried everything?
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This warm light, the easy atmosphere and our good coffee and delicious treats are just perfect to enjoy and celebrate a nice afternoon on our terrasse ☕️🍁☀️🥧💋
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What a beautiful autumn start in Berlin. Enjoy the son and warm days outside before it gets cold. We are there for you all day until 6.30 pm 🌞🍁
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Do you already know that you can also buy our fantastic red BEKABUN in our Café? It’s best to always per-order online and then pick it up here. Because they are sold out in very short time🚨
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Wenn euer Wochenende so fantastisch aussah wie bei @sebastian__schwarz dann habt ihr wohl alles richtig gemacht! Burger für alle! 🍔🍔🍔
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Sun, sunday and cake for today☀️ Sounds Perfect? Yes, come around and try our very creamy portuguese cake full of cookies and coffee
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Our Mini Pastéis Collection is available in our Onlineshop (Link in bio). We have nice little boxes with our best Pastéis like Pastel de Nata, Pastel de Noz or Pastel de Coco for you. They are just perfect as a small present, for dessert or just for the sweet thooth 🎀
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HOW TO ORDER
- Link in bio (www.bekarei.berlin)
- Order Daily until 6.30pm
- choose „Pick up“ in our Cafés or „delivery“ to your Home
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Sweet little Marshmallow dream ☁️ The kids love our Marshmallows because they are so soft and cuddly just like themself
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Color your life and have some super fresh made vegetarian sandwiches for lunch. Red #bekabuns with green basil pesto, tomatos, mozarella and rocket are ready for your belly 💖
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It’s getting hot today. Very hot. Cool down with a cold Frappé, Freddoccino or Freddo Espresso ☀️💦
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