Portugiesisch-griechische Cafés, Fingerfood-Catering und Produzent perfekter Backwaren. Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft.

THE GOOD BAKING
COMPANY

„Nichts macht so glücklich wie backen.“ 

George Andreadis

Unsere Mission ist es, perfekte Backprodukte zu entwickeln – für glückliche Kunden, die unseren Produkten vertrauen. Das erreichen wir mit Menschen, die gerne bei uns arbeiten, der Verwendung der besten Zutaten und der festen Überzeugung, dass man Gutes immer noch besser machen kann.

Portugiesisch-griechische Cafés, Fingerfood-Catering und Produzent perfekter Backwaren. Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft.
George Andreadis & Paula Gouveia (Gründer)

„Wir sind Portugal, wir sind Griechenland und wir sind Berlin.“

Die Portugiesin Paula und ihr Mann George, der aus Griechenland stammt, sind die Gründer und kreativen Köpfe der Bekarei. Beide leben seit über 20 Jahren in Berlin. Sie eint die Liebe zueinander, die Freude daran, Visionen wahr werden zu lassen und die Leidenschaft für perfekte Produkte. George verantwortet die Entwicklung und Produktion, Paula kümmert sich um die Ausstattung der Filialen, Mitarbeiter und Service.

FIRMENGESCHICHTE

Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft. Ehe das Paar 2006 sein erstes Café, die „Bekarei“, in der Dunckerstraße eröffnete, betrieben die studierte Lehrerin und der frühere 3D-Artist viele Jahre lang die Bar „Eka“ (von 2000 bis 2015) am Helmholtzplatz im Berliner Prenzlauer Berg. Um einen Ort portugiesischer Barkultur zu schaffen, boten die beiden schon dort viele Produkte, wie Biere, Weine und Liköre aus ihrer Heimat an.

Die Eka-Bar stand dann auch Pate für den Namen „Bekarei“. Beheimatet in einer ehemaligen Bäckerei mit 120-jähriger Tradition versprüht das Café mit angegliederter Backstube noch immer Ost-Charme. Den beiden ist es wichtig, einerseits die Geschichte des Ortes zu bewahren, andererseits portugiesische und griechische Kultur erlebbar zu machen. Traditionelles Feingebäck aus Portugal, wie der berühmte „Pastel de Nata“, aber auch unzählige weitere portugiesische, griechische und internationale Spezialitäten werden dort – und mittlerweile zum guten Teil in der Fábrica in Berlin-Weißensee – produziert und in der Bekarei und anderen Filialen angeboten. Und nicht zu vergessen: original portugiesischer Kaffee. Zusammen mit einem internationalen Team von Mitarbeitern und Gästen aus der ganzen Welt entsteht daraus eine faszinierende Mischung der Kulturen.

Portugal erleben kann man auch im „Pastel“, eröffnet 2014 in der Wrangelstraße in Kreuzberg. „Pastel“, das liebste Feingebäck der Portugiesen, spielen dort die Hauptrolle. Probieren kann man sie dort in verschiedenen Varianten: ganz klassisch, als „Pastel de Nata“, aber auch als „Pastel de Nada“ (vegan), „Pastel de Coco“ und „Pastel de Noz“. Dazu gibt es portugiesischen Kaffee – genauso wie er in Portugal zubereitet wird. Die verspielte hellblaue Fassade des „Pastel“ erinnert stark an Porto oder Lissabon. Man fühlt sich ein bisschen wie im Stadtteil Belém, wo die „Pastéis“ (pt: Plural von „Pastel“) ursprünglich auch herkommen.

Seit kurzem gibt es die Bekarei auch in der Markthalle Neun in Kreuzberg. Dort werden neben den besten Pastel der Stadt auch andere portugiesische und griechische Köstlichkeiten angeboten.

2014 wurde die Bekarei für die Teilnahme an der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker ausgewählt und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

2015 gründeten Paula und George den Produktionsstandort „Fábrica“ in Berlin-Weißensee. Neben verschiedensten Broten und Brötchen, mit denen auch anspruchsvolle Kunden aus Gastronomie und Handel beliefert werden, backen dort täglich 11 Mitarbeiter aus 7 Nationen, davon 1 Meister und 2 Gesellen sowie 4 gelernte portugiesische Bäcker, die legendären BEKABUNS®.

Bester Bäcker Ostdeutschlands: die Bekarei holte den Titel Bester Bäcker Ostdeutschlands in der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

Bester Bäcker Ostdeutschlands: die Bekarei holte den Titel Bester Bäcker Ostdeutschlands in der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

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We welcome the december 1st and the start of winter season with our royal cakes 👑🇵🇹 They are available in two versions: Bolo Rainha with lot of nuts) and Bolo Rei (with candied fruits). 🇵🇹 We bake this traditional portuguese Christmas cakes for you. 🌟 You can order them in our Onlineshop (www.bekarei.berlin) from 02.12. until 22.12.2020
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If you“ve eaten too much Christmas cookies, gingerbread and already drunk too much Glühwein this weekend, then come back to the routes and normal life and eat a simple but always good Pastel de Nata 🥧☕️
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Oh, 1. Advent! From today we start the beautiful and wonderful christmas time and we have baked our portuguese gingerbread again for you. Who knows them also know that they are full of almonds, walnuts, honey and belgian chocolate 🌟 #elisenvomportugiesen
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Have you already had lunch? If not, immediately make a break, walk to us get yourself a great sandwich - like our delicious Tokyo Sandwich, with ham, cheese as eggs - toasted or not. But enjoy it and your little time out❤️
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Das ist unser tolles BEKABUN LUCKY 4-PAKET! 🟠🟡⚫️🔴
Es enthält:
1 x Give me 5-Box BEKABUN® No 1 Classic
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1 x Give me 5-Box BEKABUN® No 7 The Red
(4 x 5 Burger Buns à 70 g, verschiedene Sorten). Kostenpunkt: 24€ ‼️
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➡️ Heute bis 23:59 über unseren Onlineshop: www.bekarei.com (Link in bio) bestellen und am Wochenende Burger grillen!🍔🔥
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Hopp hopp, off the baking sheet, you sweetest, fattest, super soft and mega delicious Babka. Too many want you!
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This is our portuguese baking queen Ana! She is the one who puts her heart and soul into baking all the delicious portuguese and greek cakes for you. Always in the background, in our bakery kitchen but always there. No Ana- no cakes! Obrigada!❤️🇵🇹🍰
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Fresh and juicy cheesecake and Bola de Bolacha (a portuguese cookies cake) are ready for you and waiting to celebrate this sunday with you at home. Sundays are for cakes!
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This is our delicious morning view! It’s such a shame that you can‘t smell the picture. Croissants, Pão tigre, milk buns, chocolate buns, babkas, ... just come out of the oven warm and fresh 🌟
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Diese Pracht von Burger Buns backen wir täglich frisch für euch. Es sind vier verschiedene Sorten. Kennt ihr sie? Schon mal probiert? Wenn nicht, dann schnell in unseren Onlineshop und am besten unser großartiges BEKABUN Lucky 4 Paket - mit allen 4 Burgerbun-Sorten bestellen und nach Lust und Laune tolle Burgerkreationen bauen #inburgerwetrust 🍔🙏
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Today we have another delicious portuguese dessert to go for you: Tartelete de Amêndoa! It’s a traditionel cake from the Algarve full of almonds and sun 🥧🇵🇹☀️ Its also available in our Onlineshop ➡️ www.bekarei.berlin
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Oh yes, we miss the lively Café flair! We are eagerly waiting to be able to set up our chairs and tables again and that you can enjoy our coffee and our treats here with us. Until then, of course you can take away everything, also order it in our Onlineshop (Link in bio) and have it delivered to your home 🥧 🚗📦 ➡️ www.bekarei.berlin
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