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Bom DiA!

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Inhaltsangabe

„Nichts macht so glücklich wie backen.“ 

George Andreadis

Unsere Mission ist es, perfekte Backprodukte zu entwickeln für glückliche Kunden, die unseren Produkten vertrauen. Das erreichen wir mit Menschen, die gerne bei uns arbeiten, der Verwendung der besten Zutaten und der festen Überzeugung, dass man Gutes immer noch besser machen kann.

The Good Baking Company

„Wir sind Portugal, wir sind Griechenland und wir sind Berlin.“

Portugiesisch-griechische Cafés, Fingerfood-Catering und Produzent perfekter Backwaren. Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft.
George Andreadis & Paula Gouveia (Gründer)

Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft. Ehe das Paar 2006 sein erstes Café, die „Bekarei“, in der Dunckerstraße eröffnete, betrieben die studierte Lehrerin und der frühere 3D-Artist viele Jahre lang die Bar „Eka“ (von 2000 bis 2015) am Helmholtzplatz im Berliner Prenzlauer Berg. Um einen Ort portugiesischer Barkultur zu schaffen, boten die beiden dort viele Produkte, wie Biere, Weine und Liköre aus ihrer Heimat an.

Die Eka-Bar stand dann auch Pate für den Namen „Bekarei“. Beheimatet in einer ehemaligen Bäckerei mit 120-jähriger Tradition versprüht das Café mit angegliederter Backstube noch immer Ost-Charme. Den beiden ist es wichtig, einerseits die Geschichte des Ortes zu bewahren, andererseits portugiesische und griechische Kultur erlebbar zu machen. Traditionelles Feingebäck aus Portugal, wie die berühmte „Pastel de Nata“ und weitere portugiesische, griechische und internationale Spezialitäten werden in der Bekarei und anderen Filialen angeboten. Zusammen mit einem Team internationaler Mitarbeiter und Gästen aus der ganzen Welt entsteht daraus eine faszinierende Mischung der Kulturen.

Portugal erleben kann man im „Pastel“, seit 2014 in der Wrangelstraße in Kreuzberg. „Pastéis“ (pt: Plural von „Pastel“), das liebste Feingebäck der Portugiesen, spielen dort die Hauptrolle. Probieren kann man sie dort klassisch, als „Pastel de Nata“, als „Pastel de Nada“ (vegan), „Pastel de Coco“ und „Pastel de Noz“. Dazu gibt es portugiesischen Kaffee – genauso wie er in Portugal zubereitet wird. Die verspielte hellblaue Fassade des „Pastel“ erinnert an den Stadtteil Belém in Lissabon, wo die Pastéis ursprünglich auch herkommen.

Seit kurzem gibt es die Bekarei auch in der Markthalle Neun in Kreuzberg. Dort werden neben den besten Pasteis der Stadt weitere portugiesische und griechische Köstlichkeiten angeboten.

Bester Bäcker Ostdeutschlands: die Bekarei holte den Titel Bester Bäcker Ostdeutschlands in der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

2014 wurde die Bekarei für die Teilnahme an der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker ausgewählt und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

2015 gründeten Paula und George den Produktionsstandort „Fábrica“ in Berlin-Tempelhof. Sieben Nächte die Woche backen dort Bäcker aus sieben Nationen und beliefern täglich die Cafés und anspruchsvolle Kunden aus Gastronomie und Handel. 

In der Fábrica gebacken wird auch der BEKABUN® mit dem einige der exklusivsten Burger-Restaurants in Berlin, Deutschland und sogar der Schweiz seit vielen Jahren arbeiten. Seit 2019 können auch private Burgerfans in ganz Deutschland ihre Burgerbuns im BEKABUN-Online-Shop bestellen.

🌟 Job of the Day 🌟
@bekarei sucht dich als Servicemitarbeiter (m/w/d)
Das bietet dir der Job:
✅ Überdurchschnittliche Bezahlung bei hoher
Qualifikation
✅ angenehme Arbeitszeiten
Sehr gute
✅ Weiterbildungsmöglichkeiten

Das wird von dir ...erwartet:
📝 Arbeitserfahrung in der Gastronomie/ im Café
📝 Grundlegende Coffeeshop-Erfahrung
📝 (Sehr) Gute Deutschkenntnisse

Dein Interesse ist geweckt? Dann bewirb dich jetzt
über @shjft.de
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Yes, it’s cold outside. Yes, the days are very short and it gets dark very early. But the good thing is, of you walk past our café on Wrangelstrasse, you can admire the video art work on our windows 🙏 Daily from 6pm until midnight!

Sandwich idea of the day: Zorbas Vegan 🌱🍔 A soft vegan Bekabun topped with grilled zucchini, avocado, lettuce and delicious paprika caviar paste.

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Have you already seen the Video Art Work by the artists @lea.und.adrian in the windows of our café? We highly recommend this to you.
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Synopsis:
The video installation draws you into an interior space that seems to know no outside. Across a table the two performers feed each other ...drop by drop, finger by finger the contents of a bottle of champagne. An act as intimate as it is absurd, a private and repetitive ritual, a serial contemplation on time, interior space and iteration.

Boundaries between the two persons are broken each time they touch and literally enter the other’s body. The act of sticking one’s finger into the other one’s mouth oscillates for the viewers between intimacy and violence. As the act is carried out reciprocally the two performers appear as equal agents of the game.

Regarding boundaries the video appears to be telling a story of both keeping and breaking them. The clock, the roast chicken on porcelain plates and the graceful bouquet of flowers on the white tablecloth evoke an almost bourgeois interior. The two performers are seated very much apart from each other, obviously separated entities in this sparsely coloured setting. Raindrops fall stoically across the screen, but never touch the two – they are separated from any outside world too. But by reaching out to each other, feeding each other (who knows in which manner, which motive behind) – they break the boundary.

Good morning! After the weekend is before the weekend. A good time to meet friends or loved ones, to talk, to see, to feel and just to know that you are there for each other. Thats balm for the soul! 🙏

Good morning! After the weekend is before the weekend. A good time to meet friends or loved ones, to talk, to see, to feel and just to know that you are there for each other. Thats balm for the soul! 🙏
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Fingerfood-Catering in Berlin – von einem der besten Bäcker Deutschlands

Café Bekarei

Prenzlauer Berg
Erlebe portugiesisch-griechische Cafékultur mit portugiesischen, griechischen und internationalen Leckereien!

Pastel

Kreuzberg
Ein Stück Portugal in Berlin: Probiere das liebste Feingebäck der Portugiesen:
Pastel de Nata!

Bekarei Mobil

Kreuzberg
Auch in der Markthalle Neun:
Die besten Pastel de Nata der Stadt und weitere Köstlichkeiten!

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