Portugiesisch-griechische Cafés, Fingerfood-Catering und Produzent perfekter Backwaren. Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft.

THE GOOD BAKING
COMPANY

„Nichts macht so glücklich wie backen.“ 

George Andreadis

Unsere Mission ist es, perfekte Backprodukte zu entwickeln – für glückliche Kunden, die unseren Produkten vertrauen. Das erreichen wir mit Menschen, die gerne bei uns arbeiten, der Verwendung der besten Zutaten und der festen Überzeugung, dass man Gutes immer noch besser machen kann.

Portugiesisch-griechische Cafés, Fingerfood-Catering und Produzent perfekter Backwaren. Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft.
George Andreadis & Paula Gouveia (Gründer)

„Wir sind Portugal, wir sind Griechenland und wir sind Berlin.“

Die Portugiesin Paula und ihr Mann George, der aus Griechenland stammt, sind die Gründer und kreativen Köpfe der Bekarei. Beide leben seit über 20 Jahren in Berlin. Sie eint die Liebe zueinander, die Freude daran, Visionen wahr werden zu lassen und die Leidenschaft für perfekte Produkte. George verantwortet die Entwicklung und Produktion, Paula kümmert sich um die Ausstattung der Filialen, Mitarbeiter und Service.

FIRMENGESCHICHTE

Paula Gouveia und George Andreadis sind Berliner Unternehmer aus Leidenschaft. Ehe das Paar 2006 sein erstes Café, die „Bekarei“, in der Dunckerstraße eröffnete, betrieben die studierte Lehrerin und der frühere 3D-Artist viele Jahre lang die Bar „Eka“ (von 2000 bis 2015) am Helmholtzplatz im Berliner Prenzlauer Berg. Um einen Ort portugiesischer Barkultur zu schaffen, boten die beiden schon dort viele Produkte, wie Biere, Weine und Liköre aus ihrer Heimat an.

Die Eka-Bar stand dann auch Pate für den Namen „Bekarei“. Beheimatet in einer ehemaligen Bäckerei mit 120-jähriger Tradition versprüht das Café mit angegliederter Backstube noch immer Ost-Charme. Den beiden ist es wichtig, einerseits die Geschichte des Ortes zu bewahren, andererseits portugiesische und griechische Kultur erlebbar zu machen. Traditionelles Feingebäck aus Portugal, wie der berühmte „Pastel de Nata“, aber auch unzählige weitere portugiesische, griechische und internationale Spezialitäten werden dort – und mittlerweile zum guten Teil in der Fábrica in Berlin-Weißensee – produziert und in der Bekarei und anderen Filialen angeboten. Und nicht zu vergessen: original portugiesischer Kaffee. Zusammen mit einem internationalen Team von Mitarbeitern und Gästen aus der ganzen Welt entsteht daraus eine faszinierende Mischung der Kulturen.

Portugal erleben kann man auch im „Pastel“, eröffnet 2014 in der Wrangelstraße in Kreuzberg. „Pastel“, das liebste Feingebäck der Portugiesen, spielen dort die Hauptrolle. Probieren kann man sie dort in verschiedenen Varianten: ganz klassisch, als „Pastel de Nata“, aber auch als „Pastel de Nada“ (vegan), „Pastel de Coco“ und „Pastel de Noz“. Dazu gibt es portugiesischen Kaffee – genauso wie er in Portugal zubereitet wird. Die verspielte hellblaue Fassade des „Pastel“ erinnert stark an Porto oder Lissabon. Man fühlt sich ein bisschen wie im Stadtteil Belém, wo die „Pastéis“ (pt: Plural von „Pastel“) ursprünglich auch herkommen.

Seit kurzem gibt es die Bekarei auch in der Markthalle Neun in Kreuzberg. Dort werden neben den besten Pastel der Stadt auch andere portugiesische und griechische Köstlichkeiten angeboten.

2014 wurde die Bekarei für die Teilnahme an der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker ausgewählt und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

2015 gründeten Paula und George den Produktionsstandort „Fábrica“ in Berlin-Weißensee. Neben verschiedensten Broten und Brötchen, mit denen auch anspruchsvolle Kunden aus Gastronomie und Handel beliefert werden, backen dort täglich 11 Mitarbeiter aus 7 Nationen, davon 1 Meister und 2 Gesellen sowie 4 gelernte portugiesische Bäcker, die legendären BEKABUNS®.

Bester Bäcker Ostdeutschlands: die Bekarei holte den Titel Bester Bäcker Ostdeutschlands in der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

Bester Bäcker Ostdeutschlands: die Bekarei holte den Titel Bester Bäcker Ostdeutschlands in der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker und erreichte in der Gesamtwertung den 6. Platz unter 72 Teams aus ganz Deutschland.

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Schon mal unsere tollen BEKABUN NO7 – THE RED probiert. Das so ein Roter Burger immer ein Hingucker ist, haben ja einige von euch schon mit ihren Hammer tollen Kreationen gezeigt. Wir sind echt gespannt auf mehr 🍔❤️
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Friday! End of the working week. It’s a good moment to come around and enjoy your favorite treats and slide into the weekend ☺️
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Hard times, strong coffee ... you will definitely get that from us. And in fact in different versions. Of course our beloved Galão always comes first ☕️🇵🇹
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Oh yes!! As you can see, we are so prepared to sweeten this monday and you! It’s our passion & obsession ❤️🙃
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Guten Morgen BurgerLover! Einen guten Start wünschen wir euch in diese neue Woche. Bei @burgerjointde wird’s auch heute wieder mega leckere Burger geben, denn die haben wir heute schon beliefert mit unseren BEKABUNS 🍔 Wie sieht euer Wochenstart aus?!
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Vegan dark chocolate cake in da house! Ok, you now have exactly two options. The first: You look at the picture for hours and torment yourself with this sight and your desires or the second possibility: you come here very quickly and get a piece or the whole cake and throw yourself into the pleasure of eating aka food koma 🤎 It’s your choice!
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Bom dia with Bolas de Berlim! 🇵🇹☀️ Ok, we are not in Portugal by the sea, where the Portuguese prefer to eat these little soft balls. But we think that of course they also go well with Berlin, where they actually originate. The difference to the Berliners (Pfannkuchen) here: They are made with a the typical Creme pasteleiro typical of portuguese pastries filled, a mixture of egg and vanilla. We have them for you every day in today in our Cafés and at Markthalle Neun. You also can order them in our online shop (Link in bio) and have them delivered directly to your home
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Schaut mal, diese leckeren Burger Brötchen kommen gerade frisch, warm und wahnsinnig gut duftend aus dem Ofen und werden gleich schön eingepackt und versendet, für die die fleißig bei uns im Onlineshop BEKABUNS No.2 - vegan - bestellt haben. Freut ihr euch schon drauf? Für alle, die jetzt Appetit bekommen haben: einfach noch heute bis 23:59h welche bestellen! ➡️ www.bekarei.com / Link in bio
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Are you thinking about lunch right now? We have a really good Boker Sandwiches for you. Consisting of our Pita, topped with scrambled eggs,tomato, rocket and our own pesto 🥙 ... and toasted
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A friend of the house told us after trying our Babka that it was damn damn good! We love taking you so far that you can‘t help but run to us when you see these fresh Babkas😚
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A pleasure for your eyes and stomach is prepared for you in our Café 👋❤️
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Bom dia Berlin! We are open for you all day long and want to make you feel like in holidays with all our delicious portuguese and greek treats!☀️🇬🇷🇵🇹
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Good Morning! We have fresh and healthy juices for you. And of course mega a good coffee and delicious treats to start you weekend
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Run, run, run! Our Babkas have just come out of the oven and are very popular ...
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Brigadeiros are on our table! They are praline-like sweets, a type of confectionery that originated in Brazil but is now also very popular in Portugal. Our version of Brigadeiros is vegan and consists of sweet coconut rice milk, cocoa and our vegan Pastéis de Nada. The pralines are ideal with coffee and tea, as a sweet between meals or simply for dessert #wemakebrigadeorosgreatagain 😘
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